500 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 75 g di burro, 1 cucchiaino di zucchero, 1 bicchiere di latte, 1 cucchiaino di sale, 1 uovo
Versate la farina in una terrina e unite il lievito e il burro a pezzettini e impastate, man mano unite anche lo zucchero, il latte e il sale e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto compatto, infarinando bene perchè non attacchi dividete l' impasto in diverse pezzetti dai quali formerete dei panini di forma rotonda, preparate la teglia con la carta da forno a appoggiate i panini, spennellateli ognuno con l'uovo sbattuto e passate in forno caldo a 200° per una decina di minuti dopodichè abbassate il forno a 180° per altri 15 minuti per ultimare la cottura e sornate quando avranno preso un bel colore dorato
Questi panini sono molto adatti quando si deve preparare una festa perchè si possono farcire in tanti modi inoltre sono molto amati anche dai più piccoli per il loro sapore dolce
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