Crepes farcite con crema al gianduja,

Ingredienti per 4 persone:
mezzo litro di latte, una bustina di vaniglia, 4 uova, 200 g di panna, 50 g di zucchero, un vasetto di crema al gianduja, 100 g  di zucchero a velo
cominciamo a preparare le crepes impastando in una terrina il latte, le uova, la vaniglia, lo zucchero e la panna, quando il composto sarà liscio versatene con un mestolino  un piccolo quantitativo nella padella calda cosparsa con una noce di burro e create delle piccole frittelle sottilili rigirandole più volte finchè prenderanno colore, una volta pronte farcitele calde con la crema e arrotolatele, passatele nel piatto di portata cospargendo con lo zucchero a velo.
Le crepes sono veramente veloci da fare e quando si ha voglia di qualcosa di buono specie in questo periodo invernale perchè sono calde e nutrienti